„Bulvytės“ rutuliukai iš „Gaidelio“ sausainių – prisimenate šį vaikystės desertą?

„Gaidelio“ sausainiai, kakava, sviestas ir kondensuotas pienas – iš kelių paprastų ingredientų galima paruošti desertą, kurį daugelis prisimena dar iš vaikystės. Kepti nieko nereikia, o maži „Bulvytės“ rutuliukai paruošiami greitai. Sunkiausia dalis – sulaukti, kol jie sutvirtės šaldytuve.

Reikės:

• 300 g „Gaidelio“ sausainių;
• 100 g sviesto;
• 150–180 g saldinto sutirštinto pieno;
• 2–3 v. š. nesaldintos kakavos;
• žiupsnelio druskos;
• kakavos arba sausainių trupinių apvoliojimui.

Jeigu mėgstate, galima įberti saują smulkintų riešutų.

Kaip pagaminti „Bulvytės“ rutuliukus?

Sausainius smulkiai sutrupinkite. Patogiausia tai padaryti maisto smulkintuvu, tačiau galima sausainius sudėti į maišelį ir sutrinti kočėlu.

Sviestą ištirpinkite ir šiek tiek atvėsinkite. Supilkite jį į sausainių trupinius, suberkite kakavą ir žiupsnelį druskos.

Po truputį pilkite kondensuotą pieną ir maišykite. Viso jo iš karto nepilkite – masė turi būti drėgna ir lengvai formuojama, tačiau ne skysta.

Iš paruoštos masės rankomis formuokite nedidelius rutuliukus. Juos apvoliokite kakavoje, sausainių trupiniuose arba, jei norisi kitokio skonio, kokoso drožlėse.

Paruoštus rutuliukus dėkite į šaldytuvą bent 1–2 valandoms, kad sutvirtėtų.

Maža gudrybė

Jeigu masė atrodo per minkšta ir limpa prie rankų, neskubėkite berti daugiau sausainių. Palaikykite ją 15–20 minučių šaldytuve – atvėsęs sviestas sutvirtins masę ir rutuliukus formuoti bus gerokai lengviau.

Skanaus!