Daugėja pranešimų apie nesaugų maistą: VMVT paaiškino, kas iš tiesų vyksta

Atšaukiami produktai, perspėjimai jų nevalgyti, pranešimai apie nustatytas bakterijas, nedeklaruotus alergenus ar kitus neatitikimus – pastaruoju metu tokių žinučių viešojoje erdvėje gali atrodyti itin daug.

Tačiau ar tai reiškia, kad maistas Lietuvos parduotuvėse tapo nesaugesnis? Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) ramina – turimi duomenys staigaus nesaugaus maisto atvejų šuolio nerodo.

Šiemet – jau 234 pranešimai

VMVT duomenimis, 2026 metais iki rugsėjo 8 dienos paskelbti 234 pranešimai apie nesaugius produktus.

Palyginimui, per visus 2024 metus tokių pranešimų buvo 333, o 2025 metais – 311.

Nors šių metų statistika dar nėra galutinė, tarnybos teigimu, dabartiniai skaičiai savaime nerodo, kad nesaugaus maisto rinkoje būtų staiga gerokai padaugėję.

Kodėl tuomet atrodo, kad įspėjimų gerokai daugiau?

Viena priežasčių labai paprasta – apie nesaugius produktus dabar sužinome greičiau ir dažniau.

Informaciją skelbia ne tik VMVT. Apie iš prekybos atšaukiamus produktus praneša prekybos tinklai, gamintojai, informacija pasklinda žiniasklaidoje ir socialiniuose tinkluose.

Todėl apie tą patį produktą žmogus gali pamatyti kelis skirtingus pranešimus ir susidaryti įspūdį, kad nustatyta daug atskirų nesaugaus maisto atvejų.

„Nesaugus“ nebūtinai reiškia, kad produkte rasta bakterijų

Pamačius pranešimą apie nesaugų produktą taip pat nereikėtų automatiškai manyti, kad jame aptikta pavojingų bakterijų.

VMVT aiškina, kad produktas gali būti pripažintas nesaugiu dėl skirtingų priežasčių. Tai gali būti cheminė arba fizinė tarša, nedeklaruoti alergenai, neleistini maisto priedai ar kiti reikalavimų neatitikimai.

Ypač svarbi informacija apie nedeklaruotus alergenus – produktas vienam žmogui gali nesukelti jokių problemų, tačiau alergiškam vartotojui kelti rimtą pavojų.

Radote tokį produktą savo šaldytuve? Pirmiausia patikrinkite vieną dalyką

Pamačius įspėjimą apie atšaukiamą produktą nebūtina iš karto išmesti visų namuose esančių tos rūšies produktų.

Svarbiausia patikrinti konkrečią produkto partiją.

VMVT rekomenduoja įsitikinti, ar namuose turimas produktas sutampa su paskelbtame įspėjime nurodytu produktu ir jo partija.

Jeigu paaiškėja, kad būtent jūsų turimas produktas paskelbtas nesaugiu, jo vartoti nereikėtų – produktą reikėtų grąžinti į prekybos vietą.

Patikrinti galima ir patiems

VMVT turi specialią nuolat atnaujinamą Nesaugių produktų pranešimų švieslentę, todėl nebūtina pasikliauti vien socialiniuose tinkluose pamatytu įrašu.

Joje galima patikrinti konkrečius nesaugiais pripažintus produktus, jų kilmės šalis ir kitą aktualią informaciją bei stebėti bendras tendencijas.

Patikrinti VMVT skelbiamus nesaugius produktus

Dalį rizikos galime sumažinti ir savo virtuvėje

VMVT primena, kad maisto saugumas nesibaigia parduotuvėje. Dalį rizikų galima sumažinti ir namuose laikantis kelių įprastų taisyklių.

Svarbu tinkamai laikyti maisto produktus, žalią mėsą atskirti nuo jau paruošto vartoti maisto, kruopščiai plauti rankas bei virtuvės paviršius ir pakankamai termiškai apdoroti produktus.

Pavyzdžiui, tinkamas terminis apdorojimas padeda sunaikinti salmoneles.

 

Taigi dažniau matomas perspėjimas apie atšaukiamą produktą dar nereiškia, kad parduotuvių lentynose staiga atsirado daugiau nesaugaus maisto. Tačiau tokių pranešimų ignoruoti taip pat nereikėtų – pamačius įspėjimą verta patikrinti ne tik produkto pavadinimą, bet ir konkrečią jo partiją.