Grybautojai jau renka kibirais: laukiama baravykų bangos

Grybautojams – geros žinios. Po lietingesnių dienų Lietuvos miškuose pagaliau pasirodo vis daugiau baravykų, o kai kurie grybautojai namo jau grįžta ne su keliomis saujomis, bet pilnais kibirais.

Tiesa, šiųmetis laimikis turi vieną nemalonų „bet“ – nemaža dalis net ir gražiai atrodančių baravykų yra sukirmiję.

Specialistai viliasi, kad tikrasis rudeninių grybų pikas dar prieš akis. Tad planuojantiems savaitgalį su šeima traukti į mišką – pats metas ruoštis.

Po lietaus jau renka pilnus kibirus

Rugsėjo pradžioje grybų situacija Lietuvos miškuose pradėjo keistis.

Utenos krašto grybautojai jau dalijasi kur kas gausesniais laimikiais. „Utenio“ kalbinta grybautoja Sandra Žuolytė pasakojo per vieną dieną surinkusi tris kibirus baravykų – maždaug 18 kilogramų.

Pasak jos, jei visi rasti grybai būtų buvę sveiki, laimikis galėjo būti net dvigubai didesnis. Maždaug kas antras rastas grybas buvo sukirmijęs.

Baravykų jau randama ir kituose šalies regionuose. Rugpjūčio pabaigoje grybautojai jų aptiko Anykščių, Kėdainių, Ukmergės ir kituose rajonuose.

Artimiausiomis dienomis tikisi dar daugiau baravykų

Miško gėrybių supirkėjai viliasi, kad rugsėjis atneš būtent tą baravykų bangą, kurios šiemet grybautojai laukė gana ilgai.

Lietuvos miško grybų ir uogų verslininkų asociacijos prezidentas Gintaras Aleknavičius teigia, kad po lietaus ir gana šiltų naktų sąlygos grybams tampa palankesnės.

Iki šiol Lietuvos miškuose ypač gausiai augo voveraitės, o baravykų derlius skirtinguose regionuose buvo labai nevienodas.

Dabar tikimasi, kad pradės gausiau dygti rudeniniai baravykai ir raudonviršiai.

Vis dėlto vien lietaus neužtenka. Valstybinių miškų urėdijos specialistai primena, kad grybų augimui reikalingas tinkamas drėgmės ir temperatūros derinys. Svarbu ir tai, kiek drėgmės po lietaus išlieka dirvožemyje.

Radote baravyką? Patikrinkite dar miške

Šių metų grybautojų pasakojimai turi vieną pasikartojančią detalę – daug baravykų yra sukirmiję.

Todėl parsinešti namo pilną krepšį gražių grybų dar nebūtinai reiškia, kad visas laimikis atsidurs keptuvėje.

Praktiškiausia grybus apžiūrėti ir pirminį jų valymą pradėti dar miške. Radus baravyką verta patikrinti kotą ir įsitikinti, ar jame nėra kirmėlių paliktų landų.

Taip namo neprisivešite grybų, kuriuos vėliau vis tiek teks išmesti, o jų likučiai liks miške, kur natūraliai suirs.

Grybą pjauti ar rauti?

Tai vienas iš amžinų grybautojų ginčų. Vieni į mišką neina be peilio, kiti tikina, kad grybą galima atsargiai išrauti.

Mikologų teigimu, esminio skirtumo nėra.

Svarbiausia ne tai, ar grybas nupjaunamas, ar išraunamas, bet kad nebūtų pažeista aplink jį esanti miško paklotė.

Jeigu grybą raunate, tai reikėtų daryti atsargiai – lengvai pajudinti ir pasukti, o ne išplėšti kartu su samanomis. Pažeidus miško paklotę, ypač sausu ir šiltu oru, gali nukentėti grybiena.

Į pintinę – tik gerai pažįstami grybai

Prasidėjus gausesniam grybų sezonui specialistai kasmet kartoja ir svarbiausią taisyklę: rinkti reikėtų tik tuos grybus, kuriuos tikrai pažįstate.

Jeigu kyla nors menkiausia abejonė, ar rastas grybas valgomas, saugiausia jį palikti miške.

Ypač atsargiems reikėtų būti grybaujant kartu su vaikais. Mažiesiems galima leisti ieškoti grybų ir parodyti radinį suaugusiajam, tačiau nereikėtų mokyti jų savarankiškai spręsti, kurį nepažįstamą grybą galima dėti į krepšį.

O tiems, kurie šį savaitgalį dar svarsto, ar verta traukti į mišką, dabartiniai signalai optimistiški – rudeninių baravykų sezonas gali būti tik prasidedantis.