Kalėdų eglutės su šokoladu ant pagaliuko (receptas)

Sluoksniuotos tešlos Kalėdų eglutės ant pagaliuko

Katarzyna Hurova | Shutterstock.com

Skanios, dailios ir itin paprastai paruošiamos Kalėdų eglutės iš sluoksniuotos šaldytos tešlos tikrai papuoš šventinį stalą. Joms reikės tik poros ingredientų, gamyba neužtruks, o svečius tikrai nustebinsite!

8 eglutėms Jums reikės:

5 lakštų bemielės sluoksniuotos tešlos;
100-120 g šokoladinio riešutų kremo;
trupučio miltų stalviršiui pabarstyti;
trupučio cukraus pudros apibarstymui;
8 medinių iešmelių.

Patarimas: riešutų kremą galite keisti bet kokiu kitu patinkančiu pertepimu. Puikiai tiks įvairios uogienės, džemai, sviesto, cukraus ir cinamono mišinys, aguonų įdaras ir pan.

Gaminimas:

Iešmelius pamerkite vandenyje iki kol pasiruošite eglutes. Išmirkę iešmeliai kepdami ne taip stipriai patamsės.
Sluoksniuotos tešlos lakštus atitirpinkite.
1 lakštą atitirpinkite vos vos ir tada iš jo sausainių formele išspauskite ar tiesiog peiliu išpjaustykite žvaigždutes. Tą lengviau padaryti kol lakštas dar tvirtesnis, todėl jo nerekomenduojame visiškai atitirpinti.
Likusius 4 lakštus visiškai atitirpinkite.
Stalą pabarstykite miltais ir pakočiokite atitirpintus tešlos lakštus, kad būtų šiek tiek plonesni. Daug kočioti nereikia.
2 lakštus ištepkite šokoladiniu riešutų kremu (ar kitu patinkančiu pertepimu).
Ant jų uždėkite 2 „švarius“ lakštus.
Suvožtus lakštus dar truputį pakočiokite, kad geriau susipaustų.
Lakštus supjaustykite išilgai į 4 juostas, t.y. iš viso turi gautis 8 dvigubos juostelės.
Juosteles lankstykite į armonikėlę taip, kad apatinis sulenkimas būtų plačiausias, o viršutinis siauriausias.
Sulankstytas eglutes perverkite mediniais iešmeliais taip, kad aštrioji dalis išlįstų viršuje per tris pirštus.
Suformuotas eglutes ir žvaigždutes dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 220°C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.
Iškeptas eglutes visiškai atvėsinkite, užverkite žvaigždutes - viršūnėles ir apibarstykite cukraus pudra.
Pasidžiaukite gražiai papuoštu stalu ir skanaukite!