Kepti obuoliai su varške ir cinamonu – desertas iš kelių ingredientų

Kai namuose yra obuolių ir varškės, gardžiam desertui daug daugiau ir nereikia. Orkaitėje kepti obuoliai suminkštėja ir tampa saldesni, o varškės įdaras su cinamonu juos paverčia jaukiu desertu, kuris tiks ir pusryčiams, ir prie kavos ar arbatos.

Didžiausias šio recepto privalumas – beveik nėra ką sugadinti. Obuolius tereikia išskobti, pripildyti varškės ir pašauti į orkaitę. O įdarą galima lengvai keisti pagal tai, ką turite namuose.

Kepti obuoliai su varške ir cinamonu

Reikės:

• 4 didesnių obuolių;
• 200 g varškės;
• 1 kiaušinio;
• 1–2 valg. š. cukraus arba medaus;
• 1 arb. š. vanilinio cukraus;
• ½ arb. š. cinamono;
• saujelės razinų – nebūtina.

Gaminimas:

Obuolius nuplaukite, nupjaukite jų viršūnėles ir atsargiai išskobkite sėklalizdžius bei dalį minkštimo. Stenkitės nepažeisti obuolio dugno, kad kepdamas neišbėgtų įdaras.

Varškę sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi arba medumi, vaniliniu cukrumi ir cinamonu. Jei mėgstate, įberkite razinų.

Paruoštu varškės įdaru pripildykite obuolius ir sudėkite juos į kepimo indą. Į indo dugną galima įpilti kelis šaukštus vandens.

Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 25–35 minutes. Tikslus laikas priklausys nuo obuolių dydžio ir rūšies – jie turi suminkštėti, tačiau visiškai nesubyrėti.

Patiekite dar šiltus. Ant viršaus galima papildomai pabarstyti cinamono, įdėti šaukštą natūralaus jogurto ar užberti smulkintų riešutų.

 

Patarimas: šiam desertui geriausiai tinka tvirtesni, saldžiarūgščiai obuoliai – kepdami jie geriau išlaikys formą.