Šventės be streso: R. Kulvinskytės planavimo taisyklės, kurios išgelbsti nuo chaoso virtuvėje

Šventinis laikotarpis daugeliui tampa ne tik laukimo, bet ir iššūkių metu – reikia suplanuoti valgiaraštį, nupirkti dovanas, sutvarkyti namus ir nepaskęsti gausybėje kitų darbų. Tačiau, kaip pastebi knygų autorė, laidų vedėja ir žurnalistė Rimantė Kulvinskytė, vienas labiausiai kasdienybėje lydinčių ir stresą keliantis klausimas aktualus ne tik per šventes, bet ir nuolat: „Ką valgysim?“.

Atsakant į minėtą klausimą, reikia atsižvelgti į daugybę niuansų. „Turi žinoti, ką turi namuose, kas greitai paruošiama, ką valgei vakar, kas kam alergiškas, kas kam patinka ar nepatinka… Man tai – stresas. O su tuo stresu susitvarkau tik planuodama“, – sako Rimantė Kulvinskytė. Todėl kiekvieną savaitę ji „Barbora“ maisto el. parduotuvėje susidaro savo „šaldytuvo kapsulę“ – būtiniausių produktų rinkinį, iš kurio gimsta kelių dienų patiekalai be papildomo galvos skausmo. O artėjant šventėms toks planavimas tampa dar svarbesnis, nes leidžia lengviau pasiruošti gausesniam stalui ir išvengti streso paskutinę minutę.

Šventės nėra olimpiada – mažiau spaudimo, daugiau buvimo kartu

Rimantė įsitikinusi, kad šventės neturėtų virsti konkurencingu maratonu. „Šventes reikia švęsti, o ne laimėti“, – sako ji ir primena, kad nei Kūčios, nei Kalėdos nėra olimpiada, iš kurios reikia grįžti su medaliu.

Pasak žinomos moters, švenčių esmė – ne dvylika patiekalų, ne instagramiškai dailus stalas ir ne tobulai supakuotos dovanos. „Na ir kas, jeigu mišrainė primena košę, pyragas neiškilo, kažko nespėjai ar kažkur išsipūrinai. Man šventės yra apie dėkingumą už galėjimą būti kartu“, – dalijasi R. Kulvinskytė.

Todėl ji ragina neleisti sau įkliūti į perfekcionizmo spąstus, o suteikti sau leidimą atsikvėpti, daryti mažiau ir jausti daugiau. „Kurdamos šventę kitiems, mes neturėtume pamiršti, kad ir pačios esame vertos švęsti taip, kaip norisi ir mums, ir mūsų vidiniam vaikui“, – akcentuoja Rimantė.

Planavimas – raktas į ramesnes šventes

Pašnekovė neslepia, kad šventinis pasiruošimas gali būti alinantis, jei visko tenka imtis vienai. Todėl ji mokosi prašyti pagalbos, deleguoti darbus, o geriausiu sprendimu laiko išankstinį planavimą. Iš anksto suplanuotas šaldytuvo turinys ir pasiruošimas šventėms padeda išvengti paskutinės minutės streso.

„Prisipažinsiu – turiu savotišką parduotuvių, didelių žmonių srautų baimę, tad apsiperku itin anksti ryte arba, geriausia, internetu“, – pasakoja ji. „Barboros“ el. parduotuvė Rimantei leidžia ramiai suplanuoti šventinį valgiaraštį, patikrinti produktų atsargas namuose, peržvelgti aktualias akcijas, išsirinkti patogų pristatymo laiką ir neatidėlioti visko paskutinei dienai.

Šventiniai „must have“ produktai, kurie atsiranda tik gruodį

Prieš šventes R. Kulvinskytės virtualus pirkinių krepšelis tampa ypatingas. Pirmiausia jį papildo spanguolės ir rozmarinai – jie naudojami tiek maisto ruošimui, tiek stalo dekorui. Taip pat atsiranda ir sidras, būtinas britiškos tradicijos įkvėptam kumpio receptui, kurio ją išmokė sesers anyta.

Nuomonės formuotoja šypsosi, kad geriausia vaikų užimtumo koordinatorė – šaldyta imbierinių sausainių tešla. „Nuperku jos, pabarstukų ir spalvoto glajaus. Žinau, kad gal ir nebus tvarkos virtuvėje, bet bus ramybė man ir džiaugsmas vaikams. O šventės juk ir yra apie tai“, – sako ji.

Mažiau maisto švaistymo ir daugiau kūrybiškumo

Šventiniu metu žinoma moteris laikosi paprastos taisyklės: geriau mažiau, bet įvairiau. „Man visada geriau kažko paragauti, bet nepersisotinti, o jei jau per daug – pasidalinti su kaimynais ar nuvežti į dienos centrus“, – pasakoja ji.

Pasak Kulvinskytės, jei lieka bulvių, galima pagaminti bulvinių blynų, jei vištienos ar kalakuto – troškinį ar sumuštinių. „Geriau pritrūkti, nei išmesti“, – pabrėžia ji. Pašnekovė taip pat priduria, kad svarbiausia – prisiminti, jog šventės švenčiamos ne išsipūtus skrandžiu, o didelėmis širdimis.

Tinkamai suplanuotos šventės tampa gerokai ramesnės ir jaukesnės. Aiškiai susidėliojus valgiaraštį, įvertinus turimas atsargas ir iš anksto pasirūpinus būtiniausiais produktais, pavyksta išvengti paskutinės minutės chaoso, papildomų kelionių į parduotuvę bei streso spūstyse ar virtuvėje. Tam ypač pravarti „Barboros“ maisto el. parduotuvė, leidžianti patogiai apsipirkti internetu, susidaryti pirkinių krepšelį savaitei ar šventėms, matyti aktualias akcijas ir pasirinkti tinkamiausią pristatymo laiką. Tai sprendimas, padedantis ne tik taupyti laiką, bet ir priimti tvaresnius, apgalvotus pasirinkimus. Galiausiai jis leidžia skirti daugiau dėmesio tam, kas šventėse svarbiausia – buvimui kartu su šeima.