Vištienos salotos su avokadu ir kiaušiniais

Sočios, spalvingos ir greitai paruošiamos vištienos salotos, kurias pagaminsite vos per kelias minutes, ypač jei naudosite iš anksto virtą ar rūkytą vištieną.

Reikės:

• 1 virta arba rūkyta vištienos krūtinėlė
• 1 prinokęs avokadas
• 3 pomidorai
• 2 virti kiaušiniai
• 1 pundelis svogūnų laiškų
• 1 pundelis petražolių
• 3–4 salotų lapai

Padažui:

• 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 1 valg. š. garstyčių
• 1 valg. š. citrinų sulčių arba baltojo vyno acto
• 50 g trupinto fetos sūrio
• Žiupsnelis druskos
• Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

1. Vištieną, pomidorus ir avokadą supjaustykite nedideliais kubeliais.
2. Virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais arba stambesniais gabalėliais.
3. Svogūnų laiškus ir petražoles smulkiai sukapokite.
4. Gilią lėkštę arba dubenį išklokite rankomis suplėšytais salotų lapais.
5. Ant viršaus sudėkite vištieną, pomidorus, avokadą, kiaušinius ir žalumynus.
6. Atskirame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, garstyčias, citrinų sultis (arba actą), fetos sūrį, druską ir pipirus.
7. Užpilkite užpilą ant salotų. Prieš valgydami lengvai išmaišykite.

Skanaus!