Žuvies ir grybų kotletai
Ingredientai: Lydekos filė - 1 kilogramas, Kiaušinis - 1 vienetas, Krakmolas - 2 valgomieji šaukštai, Batonas - 2 riekės, Virti kiaušiniai - 2 vienetai, Džiovinti grybai - 100 gramai, Svogūnas - 1 vienetas.
Išmirkinkite piene batoną, sumalkite kartu su žuvimi. Įmuškite kiaušinį, sudėkite prieskonius, druską, krakmolą ir gerai išmaišykite. Grybus išmirkinkite ir susmulkinkite. Supjaustykite svogūną, virtus kiaušinius, pabarstykite druska ir apkepkite. Iš žuvies faršo formuokite paplotėlius, įdėkite įdaro, apvoliokite džiūvesėliuose ir kepkite keptuvėje arba orkaitėje.