Trinta daržovių sriuba su vištiena
Autorius: tevu-darzelis.lt,
Publikuota: 2025-04-23
geniuscook_com | Shutterstokc.com
Ar jums gaila išmesti sultinio virimui naudojamas daržoves? Sutrinkite jas su sultiniu ir turėsite tirštą, gardų ir dailios spalvos pagrindą puikiai sriubai!
Jums reikės:
- 3 L vandens;
- 2 vištienos ketvirčių (galima naudoti ir kitas vištos dalis);
- 2 morkų;
- 2 bulvių;
- 2 saliero stiebų;
- 1 svogūno,
- 3 skiltelių česnako;
- druskos, pipirų ir kitų mėgstamų prieskonių pagal skonį.
Patarimas: papildomai į jau išvirusią, sutrintą sriubą galima įdėti saują smulkių makaronų ir dar 5-10 min. pavirti (iki kol jie išvirs).
Gaminimas:
- Į puodą supilkite vandenį ir sudėkite stambiai pjaustytas daržoves: nuskustas ir į kelias dalis perpjautas morkas, bulves, saliero stiebus, nuluptą ir perpus perpjautą svogūną, česnako skilteles.
- Užvirkite ir įdėkite vištienos ketvirčius.
- Užvirkite, sumažinkite ugnį ir vis nugraibydami susidariusias putas virkite apie valandą.
- Ištraukite vištieną, nukaulinkite, susmulkinkite.
- Sriubą su visomis išvirusiomis daržovėmis pertrinkite.
- Į pertrintą sriubą grąžinkite vištieną, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais, kitais prieskoniais.





