Marinuotos alyvuogės su česnakais, citrina ir žolelėmis

Greitai paruošiamas marinatas su česnakais, citrina ir prieskoninėmis žolelėmis paprastas alyvuoges pavers išskirtiniu užkandžiu.

Jums reikės:

• 300 g alyvuogių (tinka įvairios);
• 100 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukšto medaus;
• 1 citrinos;
• 3 skiltelių česnako;
• 2 šakelių petražolių ar kitų prieskoninių žolelių pagal skonį;
• 0,5 šaukštelio aitriosios paprikos dribsnių (galite nenaudoti);
• pagal skonį druskos, pipirų.

Gaminimas:

1. Sumaišykite aliejų, medų, citrinos sultis ir nutarkuotą citrinos žievelę, stambiai supjaustą česnaką, smulkiai sukapotas žoleles, čili dribsnius, druską, pipirus.
2. Alyvuoges sumaišykite su marinatu, sudėkite į sandarų indelį ir bent parą palaikyti šaldytuve. Jeigu alyvuogės stambios ar su kauliukais, tuomet reikėtų pamarinuoti ilgiau - 2-3 dienas.
3. Prieš patiekiant, leiskite marinuotoms alyvuogėms sušilti iki kambario temperatūros, tuomet jų skonis geriau atsiskleis.