Sveikuoliškas varškės apkepas

Ingredientai: Varškė - 500 gramai, Kiaušiniai - 4 vienetai, Cukrus - 5 valgomieji šaukštai, Sviestas - 50 gramai, Soda - 1 arbatinis šaukštelis, Įvairių riešutų ir sėklų mišinys - 100 gramai, Kiaušinis - 1 vienetas.

Į 4 kiaušinių ir cukraus plakinį įmaišykite ištirpintą sviestą, sodą, nugesintą citrinos sultimis ir varškę. Supilkite į kepimo formą, viršų apibarstykite riešutų ir sėklų mišiniu ir aptepkite 1 kaušinio plakiniu. Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie valandą.