Trapūs žiedai su riešutais

Trapūs žiedai su riešutais - puikūs sausainiai, kurie daugeliui primins vaikystę ir mokyklos valgyklą.

Jums reikės:

Tešlai:

• 350 g miltų;
• 200 g sviesto;
• 1 kiaušinio;
• 150 g cukraus;
• 1 šaukštelio vanilinio cukraus;
• 0,5 šaukštelio kepimo miltelių.

Viršui:

• 1 kiaušinio trynio;
• 100 g žemės (ar kitokių) riešutų. 

Gaminimas:

1. Kambario temperatūros sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinį gerai išplakite iki purios masės. 
2. Į šią masę įsijokite miltus ir kepimo miltelius. 
3. Suminkykite tešlą ir ją 30 min. palaikykite šaldytuve. 
4. Stalą pabarstykite miltais, tešlą iškočiokite į 6-7 mm plonumo lakštą, didele forma išspauskite apskritimus, o mažesne formele išspauskite skylutes. Žinoma, galite daryti ir kitokios formos sausainius.
5. Sausainius patepkite išplaktu tryniu ir apiberkite smulkintais riešutais. 
6. Sausainius sudėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 min. (iškepa per maždaug 12 min., bet galite palaikyti ilgiau, jeigu patinka labiau apskrudę sausainiai).