Vištienos suktinukai su daržovėmis ir šonine

Sultingi, kvapnūs ir skonio kupini vištienos suktinukai, įdaryti daržovėmis ir apsukti šonine bei iškepti orkaitėje. Jie tiks ne tik kasdienai, bet ir šventiniems pietums ar vakarienei. Įdarui tiks pačios įvairiausios daržovės, tad tai puikus būdas sunaudoti daržovių likučius.

8 vištienos suktinukams Jums reikės:

• 2 didelių vištienos krūtinėlių;
• 8 juostelių rūkytos, plonai pjaustytos šoninės;
• 200 g lydyto sūrelio;
• 1 nedidelės morkos;
• 1 nedidelės paprikos;
• 1 svogūno;
• 1 skiltelės česnako;
• pagal skonį druskos, pipirų, kitų mėgstamų prieskonių;
• šlakelio aliejaus kepimui.

Patarimas: Įdarui galite naudoti ir bet kurias kitas, lengvai pakepintas ar apvirtas daržoves.

Gaminimas:

1. Vištienos krūtinėles perpjaukite į dvi dalis, šiuos gabaliukus perpjaukite pusiau, turėsite 8 gabaliukus. Visus gabaliukus plonai išmuškite, patrinkite druska ir pipirais, kitais mėgstamais prieskoniais.
2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, morką ir papriką - juostelėmis. Daržoves apkepinkite šlakelyje aliejaus iki kol suminkštės, pagardinkite druska, pipirais, smulkintu česnaku.
3. Ant išmušto vištienos gabaliuko tepkite lydyto sūrelio, dėkite daržovių. Susukite. Apvyniokite rūkytos šoninės juostele. Jeigu nesilaiko, persmeikite dantų krapštukais ar apsukite siūlu.
4. Paruoštus suktinukus dėkite į kepimo formą.
5. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 35-40 min.
6. Tiekite su daržovių salotomis, ryžiais.