Sausainiai su pistacijomis

Ingredientai: Sviestas - 400 gramai, Cukrus - 200 gramai, Kiaušiniai - 3 vienetai, Grietinė - 3 valgomieji šaukštai, Miltai - 520 gramai.

Išsukite minkštą sviestą su cukrumi, druska, kiaušinių tryniais ir grietine, išplakite iki kreminės konsistencijos. Suberkite miltus ir išmaišykite, palikite šaldytuve, kad atvėstų. Iškočiokite, supjaustykite formelėmis, kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 10 minučių, kol gražiai pagels. Dar karštus sausainius aptepkite baltymu ir pabarstykite skaldytais riešutais, papuoškite pagal savo skonį.