„Smaragdinės“ salotos
Ingredientai: Virta jautiena - 200 gramai, Kiaušiniai - 3 vienetai, Pievagrybiai - 150 gramai, Sūris - 100 gramai, Svogūnas - 1 vienetas, Majonezas - 150 gramai, Agurkai - 2 vienetai.
Supjaustykite jautieną kubeliais. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūną ir grybus, apkepkite aliejuje. Sutarkuokie sūrį. Sumaišykite visus komponentus (išskyrus agurkus) su grietine arba majonezu, pagardinkite druska, išmaišykite dar kartą. Sudėkite į dubenėlį kalniuku, papuoškite agurkų riekelėmis.