Traškios bulvės su sūriu „Armonikėlės“

Šioms keptoms bulvės reikės skirti truputį daugiau laiko, tačiau jų skonis ir daili išvaizda tikrai atpirks darbą!

Traškios bulvės su sūriu „Armonikėlės“: ko reikės?

Jums reikės:

• 6-8 vidutinių bulvių;
• 50 g sviesto;
• 2–3 šaukštų alyvuogių aliejaus;
• 2 skiltelių česnako;
• druskos, pipirų ir šviežių arba džiovintų žolelių pagal skonį;
• 50 g tarkuoto kietojo sūrio (nebūtina).

Traškios bulvės su sūriu „Armonikėlės“: receptas

1. Bulves gerai nuplaukite (skusti nebūtina).
2. Aštriu peiliu padarykite smulkias įpjovas, bet bulvių iki galo neperpjaukite.  Patarimas: dėkite bulvę tarp dviejų medinių šaukštų ar medinių valgymo pagaliukų – taip neperpjausite jos iki galo, peilis atsirems į medį.
3. Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su alyvuogių aliejumi, smulkintu česnaku, druska ir pipirais.
4. Sudėkite bulves į kepimo indą, gerai aptepkite sviesto mišiniu, kad patektų tarp įpjovimų.
5. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 45–55 min., kol bulvės bus minkštos viduje ir traškios išorėje.
6. Likus 10 min. iki kepimo pabaigos, jei norite, pabarstykite žolelėmis ir tarkuotu sūriu.