Gaivios varškės salotos
Ingredientai: Grūdėtoji varškė - 400 gramai, Agurkas - 1 vienetas, Ridikėliai - 6 vienetai, Grietinė arba jogurtas - 2 valgomieji šaukštai, Druska, Pipirai - 1 žiupsnelis.
Ridikėlius ir agurką plonai supjaustykite. Sumaišykite su varške (nebūtina naudoti grūdėtąją, galite naudoti paprastą varškę), berkite druskos, pipirų, dėkite liesos grietinės ar jogurto be priedų. Šias salotas galite tiekti paskleistas ant skrebučio ar duonos riekės, jas taip pat labai gardu valgyti su virtomis bulvėmis. Bulves virkite su lupenomis.