Graikiškos salotos su feta sūriu

Graikiškos salotos yra labai paprastos, gaivios ir sveikos ne tik Graikijoje, bet ir kitose Viduržemio jūros regiono šalyse populiarios salotos. Tradiciškai jos ruošiamos be salotų lapų - tik iš šviežių daržovių, alyvuogių ir fetos sūrio. Šios salotos gali būti valgomos kaip lengvi pietūs, užkandis ar tiekiamos kaip garnyras prie kitų patiekalų.

Graikiškos salotos su feta sūriu: ko reikės?

Graikiškoms salotoms jums reikės:

• 3-4 pomidorų;
• 1 didesnio agurko;
• 1 žalios ar raudonos paprikos;
• 1 mažo raudonojo svogūno;
• ~ 150 g feta sūrio;
• saujos alyvuogių;
• 3-4 šaukštų alyvuogių aliejaus;
• 1 arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių;
• pagal skonį druskos (jos gali ir nereikėti, nes feta sūris yra gan sūrus) ir pipirų.

Graikiškos salotos su feta sūriu: receptas

1. Visas daržoves stambiai supjaustykite.
2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Sudėkite daržoves į dubenį ir įdėkite alyvuoges.
4. Ant viršaus uždėkite didesnį gabalą fetos sūrio (arba supjaustykite sūrį kubeliais).
5. Apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi, pabarstykite raudonėliu, druska ir pipirais.