Itališki suktinukai
Ingredientai: Jautiena - 350 gramai, Mocarela sūris - 200 gramai, Alyvuogės - 80 gramai, Citrina - 0.5 vieneto, Raudonėliai (Oreganas) - 1 žiupsnelis, Druska - 1 žiupsnelis, Alyvuogių aliejus - 2 valgomieji šaukštai.
Jautieną labai plonai supjaustykite riekelėmis. Pabarstykite raudonėliu, druska ir apšlakstykite citrinos sultimis. Storesnėmis juostelėmis supjaustykite sūrį. Bent per pusę perpjaukite alyvuoges (jei yra kauliukai -išimkite). Labiausiai tinka žaliosios alyvuogės. Ant kiekvieno jautienos gabaliuko dėkite sūrio juostelę ir alyvuogių puselių. Susukite kaip ritinėlį. Paviršių apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Labai skanu su šviežiais pomidorais. Skanaus!