Kodėl kūdikiams negalima duoti medaus? (82)

Plačiai žinoma, kad medus yra itin naudingas produktas, tačiau ar žinojote, kad jis nėra rekomenduojamas kūdikiams ir mažiems vaikams? Pats savaime medus nėra pavojingas maisto produktas, tačiau jame gali būti botulizmą sukeliančių bakterijų Clostridium botulinum sporų.

Kas yra botulizmas?

Botulizmas – reta, bet sunki liga, kuri kūdikiams gali būti mirtina. Botulizmo sukėlėjų sporų paprastai būna dirvožemyje, tačiau iš ten jos gali patekti į aplinką - sklisti su dulkėmis, nusėsti ant augalų. Jos patenka ant nektarą renkančių bičių, kaupiasi aviliuose ir meduje. 

Vyresni vaikai ir sveiki suaugusieji gali valgyti medų nesijaudindami, nes jų žarnyno mikroflora sugeba užkirsti kelią bakterijos sporų augimui. Tačiau kūdikio virškinimo sistema yra nebrandi ir nepajėgi kovoti su šia bakterija.

Jeigu kartu su medumi šių sporų nuryja kūdikis, žarnyne jos gali pradėti augti ir gaminti botulino toksiną. Tai tas pats toksinas, kuris labai mažomis dozėmis yra naudojamas, pavyzdžiui, estetinėje medicinoje raukšlių mažinimui, tačiau didesnės jo dozės yra mirtinai pavojingos. 

Botulino toksinas yra neurotoksinas, veikiantis nervų sistemą ir blokuojantis nervinių signalų perdavimą į raumenis, t.y. jo paveikti raumenys nebegali efektyviai susitraukti, itin pavojinga, jei toksinas pažeidžia kvėpavime dalyvaujančius raumenis. 

Kokie yra botulizmo simptomai?

Kūdikiai botulizmu suserga gana retai ir laiku pastebėjus ligos simptomus bei tinkamai gydant, paprastai visiškai pasveiksta, nors pilnas atsistatymas gali užtrukti kelias savaites ar net mėnesius.

Botulizmo simptomai gali būti tokie:

• Sutrikęs arba sulėtėjęs kvėpavimas;
• Vidurių užkietėjimas;
• Nusileidę, primerkti akių vokai;
• Suglebimas, žemyn plintantis kūno paralyžius;
• Prastas apetitas, silpnas žindimas;
• Vangumas, letargija, silpnas verksmas.

Kaip gydomas botulizmas?

Botulizmas yra gydomas naudojant specifinį antitoksiną - botulino imunoglobuliną. Jis sustabdo ligos progresavimą, tačiau nepašalina jau pasireiškusių simptomų. 

Pasireiškę simptomai yra gydomi, atsižvelgus į individualią ligos eigą. Pavyzdžiui, jei dėl toksino poveikio susilpnėjo kvėpavimą užtikrinančių raumenų veikla, taikoma deguonies terapija ar net dirbtinė plaučių ventiliacija. Botulizmu sergantiems kūdikiams dažnai sunku efektyviai maitintis, jie greitai ima stokoti skysčių, tad gali tekti atkurti skysčių pusiausvyrą lašinant skysčius ar maitinant vaikelį per zondą.  

Iki kokio amžiaus kūdikiams negalima duoti medaus?

Kūdikių botulizmas dažniausiai pasireiškia tarp 6 savaitės ir 6 mėnesio, tačiau yra atvejų, kai botulizmu suserga ir kiek vyresni, beveik vienerių sulaukę vaikai.

Todėl medaus ir jo produktų, gaminių su medumi nerekomenduojama duoti kūdikiams iki vienerių metų, tačiau dar geriau būtų palaukti dvejų metų: medus nėra vaikams svarbių maistinių medžiagų šaltinis.

Kadangi Clostridium botulinum sporos yra atsparios aukštai temperatūrai, reikėtų vengti ir gaminių (pyragų, meduolių ir panašiai), kurių sudėtyje yra medaus, net jei jis yra termiškai apdorotas.