Mini picos iš tortilijų

Kai norisi greitos vakarienės ar užkandžio visai šeimai, mini picos iš tortilijų – vienas paprasčiausių pasirinkimų.

Reikės (4 mini picoms):

• 2 vidutinio dydžio kvietinės tortilijos
• 4 valg. š. pomidorų padažo
• 150 g tarkuotos mocarelos arba fermentinio sūrio
• 80 g kumpio arba virtos vištienos
• Sauja kukurūzų
• Keletas vyšninių pomidorų
• Raudonosios paprikos (nebūtina)
• Raudonėlio arba picos prieskonių

Gaminimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C.
2. Tortilijas perpjaukite į 4 dalis arba iš jų išspauskite mažus apskritimus.
3. Kiekvieną pagrindą aptepkite pomidorų padažu.
4. Pabarstykite sūriu.
5. Sudėkite pasirinktus priedus: kumpį, kukurūzus, pomidorus, papriką.
6. Ant viršaus dar užberkite šiek tiek sūrio ir pabarstykite raudonėliu.
7. Kepkite 8–10 minučių, kol kraštai taps traškūs, o sūris gražiai išsilydys.

Ką dar galima dėti ant viršaus?

• saliamį;
• pievagrybius;
• alyvuoges;
• tuną;
• ananasus;
• špinatus;
• cukinijas;
• fetos sūrį.

Leiskite vaikams patiems susidėti mėgstamus ingredientus – taip vakarienė taps smagia veikla visai šeimai.

Kad picos būtų dar traškesnės

Jei mėgstate itin traškų pagrindą, prieš dėdami padažą tortilijas 2–3 minutes trumpai apkepkite orkaitėje. Tuomet jos išliks traškios net ir su gausesniu įdaru.