Moliūgų ir grybų sriuba

Ingredientai: Vanduo - 2 litrai, Moliūgas - 400 gramai, Grybų - 200 gramai, Lašiniai - 100 gramai, Svogūnas - 1 vienetas, Bulvės - 3 vienetai.

Lašinukus supjaustykite nedideliais gabaliukais ir pakepinkite. Spirgučius išimkite iš keptuvės, o likusiuose taukuose apkepinkite supjaustytą kubeliais moliūgą ir susmulkintą svogūną. Virintą vandenį pagardinkite pasirinktais prieskoniais (pipirais, lauro lapais ir pan.), o tuomet suberkite grybus, apkepintą moliūgą su svogūnais, susmulkintas bulves ir virkite apie pusę valandos. Lėkštę sriubos pagardinkite spirgučiais bei papuoškite petražolėmis.

Susiję straipsniai

Nematomas obuolių pyragas

Nematomas obuolių pyragas taip vadinasi, nes tešlos jame beveik nesimato - vien tik gausybė obuolių.

Bešamelio padažas su sūriu

Mornė (pranc. Mornay) padažas yra sūriu pagardintas bešamelio padažas.

Klasikinis bešamelio padažas

Bešamelio padažas yra vienas iš penkių pagrindinių prancūziškų padažų, kurie sudaro klasikinės prancūzų virtuvės pagrindą.