Naminis lydytas varškės sūrelis
Ingredientai: Varškė - 500 gramai, Sviestas - 100 gramai, Kiaušinis - 1 vienetas, Druska ir soda - 0.5 arbatinio šaukštelio.
Išplakite iki vienalytės masės varškę, sviestą, kiaušinį, druską ir sodą. Kaitinkite karšto vandens vonelėje tol, kol masė pradės lydytis. Ištepkite formą sviestu, sudėkite į ją varškės masę ir palikite vėsioje vietoje 8-10 valandų.