Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su grietinėlės - maskarponės kremu ir braškėmis

Itin paprastai paruošiamas, tačiau tikrai elegantiškai atrodantis ir skanus desertas - sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su braškėmis. 

Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su braškėmis: ko reikės?

Jums reikės:

• 500 g bemielės sluoksniuotos tešlos;
• 200 ml riebios grietinėlės (plakimui);
• 150 g maskarponės;
• 2 - 3 šaukštų cukraus pudros (galite dėti daugiau ar mažiau, pagal savo skonį);
• 1-2 lašų vanilės ekstrakto arba 1 šaukštelio vanilinio cukraus (nebūtina);
• 300-400 g šviežių braškių.

Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su braškėmis: receptas

1. Šiek tiek atitirpintą sluoksniuotą tešlą iškočiokite iki ~ 0,5 cm storio ir supjaustykite 6×10 cm stačiakampiais.
2. Stačiakampius sudėkite ant kepimo popieriaus ir kepkite 200 °C orkaitėje apie 10 min., kol išsipūs ir gražiai pagels. Atvėsinkite.
3. Maskarponę trumpai permaišykite, tada įmaišykite grietinėlę, cukraus pudrą ir vanilę. Plakite iki standaus, puraus kremo.
4. Braškes supjaustykite riekelėmis. Jeigu desertas nebus tiekiamas iškart ir reikia, kad truputį pastovėtų, supjaustytas braškes pravartu sudėti ant popierinio rankšluosčio, kad riekelės būtų sausesnės ir kad braškių sultys nesuskystintų kremo. 
5. Ant kiekvieno tešlos lakštelio užtepkite arba konditeriniu švirkštu užpurkškite kremo, uždėkite braškių riekeles. 
6. Galima papuošti mėtomis, nutarkuota citrinos ar laimo žievele.
7. Pyragaičius geriausia valgyti iškart. 
8. Šaldytuve galima laikyti iki 2 val., ilgiau laikant tešlos lakšteliai nebus traškūs.