Tortas su kremu ir šokoladiniu glajumi

Ingredientai: Miltai - 1 stiklinė, Cukrus - 1 stiklinė, Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis, Kiaušiniai - 5 vienetai, Pienas - 1 stiklinė, Kiaušinis - 1 vienetas, Cukrus - 0.5 stiklinės, Miltai - 2.5 valgomojo šaukšto, Sviestas - 50 gramai, Sviestas .

Pasigaminkite tešlą. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Įsijokite miltus ir kepimo miltelius, perplakite tešlą. Tešlą supilkite į sviestu pateptą kepimo formą, kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Paruoškite kremą. Cukrų, vanilinį cukrų išplakite su kiaušiniu, tuomet supilite pieną, perplakite, suberkite miltus, vėl išplakite. Visą masę virkite ant nedidelės ugnies, vis maišant iki kol sutirštės. Kremui sutirštėjus nukelkite nuo ugnies, įdėkite sviestą ir vėl perplakite. Kremą palikite visiškai atvėsti. Pasiruoškite glajų. Į nesvylantį puodą ar gilesnę keptuvė dėkite gabaliukais pjaustytą sviestą, jį išlydykite, berkite kakavą, cukrų, vanilinį cukrų, dėkite grietinę. Išmaišykite ir virkite iki kol cukrus išsilydys. Glajų būtina nuolat maišyti, nes jis linkęs svilti. Užvirinti nereikia, išsilydžius cukrui nukelkite nuo ugnies. Torto surinkimas. Iškeptą biskvitą atvėsinkite (jį galima iškepti ir iš anksto, tik reiktų įvynioti į švarų rankšluostėlį, kad neapdžiūtų), perpjaukite pusiau. Ant pusės biskvito sutepkite visą kremą, uždėkite antrą biskvitą. Viską apliekite šokoladiniu glajumi. Surinktą tortą būtinai palaikykite šaldytuve bent 3-4 valandas, o geriausia - pernakt. Minkštutėlis, švelnaus skonio tortas! Jį nesunku paįvairinti į kremą įmaišius uogų ar vaisių gabaliukų, smulkiai pjaustytų marmeladinių saldainių, kokosų drožlių. Glazūruotą tortą taip pat galima puošti vaisiais, uogomis, smulkintais riešutais ar kokosų drožlėmis.

Susiję straipsniai

Džiovintos slyvos su šonine

Šiame užkandyje puikiai dera slyvų saldumas ir minkštumas bei šoninės sūrumas ir traškumas.

Tuno užtepėlė „Kalėdų vainikas“

Tuno užtepėlę paruošite vos per kelias minutes, o ją sudėję į apskritimo formą ir papuošę krapais bei granatų sėklomis turėsite Kalėdų stalo puošmeną.

Mini picos su alyvuogėmis „Vorai“

Mini picos su alyvuogėmis „Vorai“ idealiai tiks Helovynui ar teminiam vakarėliui.