Tradiciniai skaniausi lietiniai

Jeigu ieškote visuomet pavykstančių, plonų ir labai skanių lietinių recepto, būtinai siūlome išbandyti šį - jis niekuomet nenuvilia! Lietinius galite patiekti su sviestu, uogiene, grietine ar kitais mėgstamais priedais, o taip pat jie puikiai tiks susukti su kumpiu ir sūriu, varške, bananais ar kitais įdarais. 

Skaniausiems lietiniams Jums reikės:

• 400 g miltų;
• 800 ml vandens;
• 100 ml pieno;
• 4 kiaušinių;
• 4 šaukštų aliejaus;
• 2 šaukštų (arba pagal skonį) cukraus;
• žiupsnelio druskos;
• šlakelio aliejaus kepimui.

Patarimas: iš nurodyto ingredientų kiekio gausis 20-30 lietinių. Tikslus kiekis priklausys nuo keptuvės dydžio ir blynų storio. 

New Africa | Shutterstock.com

Lietinių gaminimas:

1. Kiaušinius išplakite su pienu, aliejumi, cukrumi, druska. Įpilkite šlakelį vandens ir perplakite. 
2. Įsijokite miltus ir užmaišykite tirštą tešlą. Tirštą tešlą lengviau išmaišyti taip, kad joje neliktų gumuliukų, todėl geriau iš pradžių užmaišyti tirštą tešlą, ją gerai permaišyti ir tuomet paskystinti likusiu vandeniu. 
3. Į tešlą palaipsniui, permaišydami supilkite likusį vandenį ir išmaišykite skystą lietinių tešlą. 
4. Įkaitintą keptuvę patepkite aliejumi ar kitais riebalais ir pildami po samtelį tešlos iš abiejų pusių iškepkite plonus, auksinės spalvos lietinius.