Tuno ir daržovių salotos

Ingredientai: Kuskusas - 1 sauja, Tunas savo sultyse - 1 skardinė, Morkas - 0.5 vieneto, Saldžioji paprika - 1 vienetas, Agurkas - 0.5 vieneto, Pomidoras - 1 vienetas, Svogūnas - 0.5 vieneto, Druska, Pipirai - 1 žiupsnelis, Aliejus - 2 valgomieji šaukštai,.

Kukuso kruopas perplaukite šaltu vandeniu, leiskite nuvarvėti. Tuomet užpilkite verdančiu vandeniu (arba sultiniu), kad semtų per 2 cm. Leiskite išbrinkti apie 15 min., kartas nuo karto permaišykite, jeigu kruopos sugėrė visą vandenį, bet tebėra kietos, tai įpilkite dar šlakelį verdančio vandens. Morką sutarkuokite, o kitas daržoves supjaustykite kubeliais. Tuną šiek tiek nusunkite. Viską sumaišykite, dėkite šiek tiek druskos, pipirų, pilkite aliejaus ir citrinos sulčių. Kuskusą galima keisti virtais ryžiais, grikiais ar kitomis kruopomis.