Varškės desertas su mėlynėmis – be kepimo (1)

Kai norisi kažko saldaus, bet nesinori jungti orkaitės, šis desertas – pats tas.

Reikės (4 porcijoms):

• 400 g varškės;
• 150 g graikiško jogurto arba grietinės;
• 2–3 v. š. cukraus arba medaus;
• 1 a. š. vanilinio cukraus;
• 200 g mėlynių arba šilauogių;
• 100 g sviestinių sausainių;
• 1–2 a. š. citrinos sulčių.

Gaminimas

1. Paruoškite varškės kremą. Varškę sumaišykite su graikišku jogurtu, cukrumi arba medumi ir vaniliniu cukrumi. Jei norite visiškai glotnaus kremo, masę sutrinkite elektriniu trintuvu.
2. Paruoškite uogas. Maždaug pusę mėlynių lengvai patrinkite šakute su citrinos sultimis. Likusias palikite sveikas.
3. Sutrupinkite sausainius. Nebūtina jų sumalti visiškai smulkiai – likę didesni gabalėliai desertui suteiks malonios tekstūros.
4. Sluoksniuokite. Į stiklines berkite sausainių trupinių, dėkite varškės kremo, trintų mėlynių ir vėl kartokite sluoksnius.
5. Papuoškite. Ant viršaus užberkite likusių mėlynių ir sausainių trupinių.
6. Desertą galima valgyti iš karto, tačiau 30–60 min. palaikytas šaldytuve jis bus dar skanesnis – kremas atvės, o skoniai susijungs.

Galima paruošti ir be sausainių

 

Jei norisi dar paprastesnio deserto, sausainių galima visai nedėti. Varškės kremą sluoksniuokite su mėlynėmis, o viršų pabarstykite riešutais, granola ar kokosų drožlėmis