Vištienos suktinukai su mocarela

Sultingi vištienos suktinukai su tįstančia mocarela – puikus pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei.

Reikės:

• 400 g vištienos krūtinėlės
• 250 g mocarelos sūrio
• 2 kiaušiniai
• 6 valg. š. kvietinių miltų
• Saujelė šviežių bazilikų
• 100 g džiūvėsėlių
• 1 česnako skiltelė
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• Aliejaus kepimui

Gaminimas:

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonesnėmis riekelėmis ir lengvai išmuškite.
2. Mėsą pagardinkite druska, pipirais ir įtrinkite smulkintu česnaku.
3. Mocarelą susmulkinkite ir sumaišykite su smulkintais bazilikais.
4. Ant kiekvienos vištienos riekelės dėkite šiek tiek sūrio įdaro ir tvirtai susukite suktinuką.
5. Suktinukus apvoliokite miltuose, tuomet plaktuose kiaušiniuose, o galiausiai – džiūvėsėliuose.
6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite suktinukus iš visų pusių, kol gražiai apskrus.
7. Kad mėsa visiškai iškeptų, suktinukus galite dar 10–15 minučių pakepti iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!