Baltas omletas
Ingredientai: Kiaušinių baltymai - 3 vienetai, aliejus kepimui - 1 valgomasis šaukštas, Virta vištienos krūtinėlė - 100 gramai, Druska - 1 žiupsnelis, Pipirai - 1 žiupsnelis, Petražolės - 1 pundelis.
Kiaušinius išplakti. Aliejų įkaitinti keptuvėje. Kiaušinių masę supilti į keptuvę ir kepti pastoviai maišant. Virtos vištos gabaliuką supjaustyti ir sudėti į keptuvę įpusėjus kepti kiaušiniams. Pabarstyti druska ir pipirais. Keptuvėje kiaušinienę sukti su mentele, kad vištiena taptu įdaru. Pabarstyti petražolėmis sudėjus į lėkštę kiaušinienę.