Bulvių kotletai su kumpiu ir sūriu

Ingredientai: Bulvės - 800 gramai, Kiaušiniai - 3 vienetai, Sūris - 80 gramai, Kumpis - 80 gramai, Svogūnas - 1 vienetas, Petražolės - 1 sauja, Džiūvėsėliai - 5 valgomieji šaukštai, Druska - 1 žiupsnelis, Aliejus (kepimui) - 70 mililitrai.

Bulves išvirkite su lupenomis, atvėsinkite, nulupkite ir sugrūskite. Į bulvių košę sudėkite kiaušinius, tarkuotą sūrį, smulkiai kubeliais pjaustytą arba tarkuotą kumpį (galima naudoti dešreles, dešrą, šoninę, tiks įvairūs mėsos likučiai), labai smulkiai supjaustytą svogūną, smulkiai sukapotas petražoles, pagal skonį berkite druskos. Gerai suminkykite kotletų masę. Jeigu bulvės nekrakmolingos, formuojant kotletai yra birūs, tai teks įberti kelis šaukštus krakmolo. Iš masės suformuokite kotletus, juos pavoliokite džiūvėsiuose ir kepinkite gerai įkaitintame aliejuje iki kol dailiai apskrus. Kotletukus verskite atsargiai, nes jie lengvai lūžta. Patiekite su grietine ar raugintais agurkėliais.

Susiję straipsniai

Pikantiški varškės sausainiai su sūriu ir žolelėmis

Šie minkštutėles bandeles primenantys sausainiai skanūs vieni, tačiau jie taip pat puikiai tiks prie sriubos ar salotų.

Vištienos suktinukai su daržovėmis ir šonine

Sultingi, kvapnūs ir skonio kupini vištienos suktinukai, įdaryti daržovėmis ir apsukti šonine bei iškepti orkaitėje.

Vištienos salotos su vynuogėmis ir riešutais

Šiose salotose puikiai susijungia švelnus vištienos skonis, vynuogių saldumas, obuolių gaivumas, lengvas salierų aitrumas ir riešutų traškumas.

Skelbimai

20,00 €
44 | 16 | L
12,00 €
122 | 6 - 7 m.
10,00 €