Estiškos salotos
Ingredientai: Burokėliai - 700 gramai, Bulvės - 400 gramai, Morkos - 200 gramai, Sūdyta silkė - 1 vienetas, Rauginti agurkai - 2 vienetai, Obuoliai - 2 vienetai, Kiauliena - 200 gramai, Kiaušiniai - 3 vienetai, Garstyčios - 0.5 arbatinio šaukštelio, Cukrus.
Bulves, morkas ir burokėlius išvirkite, atvėsininkite, nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Supjaustykite kubeliais virtą kiaulieną, silkę, nuluptus obuolius ir agurkus. Sumaišykite grietinę, garstyčias, cukrų ir druską, gautą padažą sumaišykite su visais produktais ir padėkite į šaldytuvą 1-2 val. Papuoškite virtais kiaušiniais ir žalumynais.