Įdarytos bulvės

Ingredientai: Bulvės - 8 vienetai, Sviestas - 2 valgomieji šaukštai, Grietinės - 3 valgomieji šaukštai, Silkės filė - 2 vienetai, Svogūnas - 1 vienetas, Svogūnų laiškai - 1 valgomasis šaukštas, Kiaušinis - 1 vienetas.

Bulves nutrinkite, nuplaukite ir subadykite šakute, sudėkite ant skardos, įkiškite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 50 min. Kai iškeps, perpjaukite išilgai pusiau ir šaukšteliu išskobkite minkštimą. Sutrinnkite minkštimą šakute ir sumaišykite su trupučiu grietinės, kiaušiniu, druska ir pipirais, kol išeis vientisa masė. Sudėkite smulkiai supjaustytą silkę ir svogūną bei sukapotus svogūno laiškus, gerai išmaišykite. Paruošta mase įdarykite bulves, sudėkite į sviestu išteptą kepimo indą, pašlakstykite lydytu sviestu ir grietine, įdėkite į karštą orkaitę ir kepkite apie 15 min.