Jogurtiniai blyneliai su braškėmis

Jogurtiniai blyneliai su braškėmis - purūs, skanūs, greitai paruošiami, tirpstantys ne tik burnoje, bet ir akimirksiu ištirpstantys nuo stalo.

Jogurtiniai blyneliai su braškėmis: ko reikės?

2-3 porcijoms Jums reikės:

• 200 g natūralaus jogurto (su graikišku jogurtu blyneliai bus dar puresni);
• 1 diesnio kiaušinio;
• 2 šaukštų (arba pagal skonį) cukraus;
• 1 šaukštelio vanilinio cukraus (nebūtina);
• 200 g miltų;
• 1 šaukštelio kepimo miltelių;
• žiupsnelio druskos;
• 150-200 g šviežių braškių;
• šlakelio aliejaus kepimui (labai tinka kepti kokosų aliejuje, jis blynams suteiks ypatingo skonio ir aromato).

Jogurtiniai blyneliai su braškėmis: receptas

1. Dubenyje išplakite jogurtą, kiaušinį, cukrų ir vanilinį cukrų (jei jį naudojate).
2. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską, įsijokite į tešlą. Tešla turi būti grietinės tirštumo.
3. Braškes supjaustykite nedideliais gabaliukais ir švelniai įmaišykite į tešlą, ilgai nemaišykite. Braškes prieš maišant į tešlą pravartu apvolioti truputyje miltų, tuomet jos kepimo metu mažiau išleis sultis.
4. Blynelius kepkite aliejuje pateptoje keptuvėje ant vidutinės ugnies po 2-3 min. iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.
5. Patiekite jogurtu, grietine, medumi, šviežiomis braškėmis ar kitais mėgstamais priedais.