TVKiaulienos suktinukai su sūriu
Ingredientai: Kiaulienos filė - 1.5 kilogramo, Česnakai - 3 skiltelės, Majonezas - 1 valgomasis šaukštas, Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas, Sūris - 100 gramai, Aliejus - 3 valgomieji šaukštai, Druska, Pipirai - 1 žiupsnelis.
Kiaulieną supjaustykite nedideliais, 1,5 cm plonumo gabaliukais. Šiuos gabaliukus išmuškite iš abiejų pusių. Pabarstykite druska, pipirais. Majonezą sumaišykite su garstyčiomis, įspauskite arba įdėkite labai smulkiai pjaustyto česnako. Sūrį supjaustykite nedidelėmis lazdelėmis. Kiekvieną mėsos gabaliuką ištepkite paruoštu padažu, dėkite sūrio lazdelę, susukite ir perverkite dantų krapštuku. Paruoštus suktinukus apkepinkite aliejuje ant stiprios ugnies. Kepkite iš abiejų pusių po minutę iki kol apskrus. Apkepintus suktinukus perdėkite į puodą (labiausiai tiktų storasienis, pavyzdžiui, špižinis puodas), užpilkite verdančiu vandeniu taip, kad semtų per pirštą, uždenkite ir troškinkite ant nedidelės ugnies apie 20 min. Suktinukus patiekite su salotomis, bulvių koše.
