Kokosiniai sausainukai

Ingredientai: Sviestas - 200 gramai, Cukrus - 200 gramai, Kiaušiniai - 3 vienetai, Kokoso drožlės - 200 gramai, Kepimo milteliai - 1.5 arbatinio šaukštelio, Miltai - 350 gramai.

Sviestą ištrinkite su cukrumi, tuomet įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite. Į tą pačią masę suberkite kokoso drožles ir vėl gerai išmaišykite. Sudėkite miltus bei kepimo miltelius ir minkykite, kol gausis tolygi tešla. Kepimo skardą patepkite aliejumi arba padenkite kepimo popieriumi. Iš tešlos suformuokite nedidelius, kąsnio dydžio rutuliukus, sudėkite juos ant skardos ir kepkite 15-20 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.