Naminiai kokosiniai „Raffaello“ rutuliukai

Kai norisi ko nors saldaus prie kavos, nebūtina jungti orkaitės ar ruošti sudėtingo deserto. Šiems kokosiniams rutuliukams prireiks vos trijų ingredientų, o didžiąją darbo dalį atliks šaldytuvas.

Reikės:

• 200 g kokosų drožlių;
• 200 g saldinto sutirštinto pieno;
• 20–25 migdolų.

Gaminimas:

1. Į dubenį suberkite apie 150 g kokosų drožlių, supilkite sutirštintą pieną ir gerai išmaišykite.
2. Gautą masę maždaug 30–60 min. palaikykite šaldytuve, kad ji sutvirtėtų ir būtų lengviau formuojama.
3. Imkite po nedidelį kiekį kokosų masės, į vidurį įspauskite migdolą ir delnais suformuokite nedidelį rutuliuką.
4. Kiekvieną rutuliuką apvoliokite likusiose kokosų drožlėse.
5. Paruoštus saldainius dar bent valandą palaikykite šaldytuve.

Patarimas: jei masė atrodo per skysta ir sunkiai formuojama, įberkite dar šiek tiek kokosų drožlių.

Skanaus!