Orkaitėje kepti cukinijų blyneliai

Cukinijų blyneliai - daugelio mėgstamas vasariškas (ir ne tik) patiekalas, tačiau kartais visai nesinori stovėti prie karštos keptuvės... Orkaitėje kepti cukinijų blyneliai yra puiki išeitis!

Jums reikės:

• 2 vidutinio dydžio cukinijų;
• 1 mažo svogūno;
• 2 kiaušinių;
• 100 g sūrio;
• 100 g miltų;
• pundelio krapų ar kitų žalumynų (nebūtina);
• pagal skonį druskos, pipirų ir kitų mėgstamų priekonių;
• trupučio aliejaus.

Gaminimas:

1. Cukinijas stambiai sutarkuokite. Sutarkuotas cukinijas sudėkite į sietelį, pasūdykite ir palikite 10-15 minučių, kad išsiskirtų sultys. Praėjus šiam laikui labai gerai nuo jų nuspauskite skystį.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite.
3. Sumaišykite nuspaustus cukinijų tarkius, svogūną, kiaušinius, tarkuotą sūrį, miltus, smulkiai sukapotus žalumynus (jei naudojate), druską, pipirus ir kitus prieskonius.
4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite aliejumi.
5. Suformuokite nedidelius, plonus blynelius. Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, apverskite ir kepkite dar 10-15 minučių.
6. Patiekite šiltus su grietine, jogurtu ar kitu padažu.