Tinginių varškės virtinukai (1)

Jei ieškote greitų, nebrangių ir vaikų mėgstamų pusryčių ar lengvos vakarienės, išbandykite tinginių varškės virtinukus. Jie minkšti, sotūs, lengvai pagaminami ir puikiai dera tiek su grietine, tiek su uogiene ar šviežiomis vasaros uogomis.

Jums reikės:

• 500 g varškės;
• 2 kiaušinių;
• 0,5 stiklinės cukraus;
• 1,5 stiklinės miltų;
• 5 valg. š. lydyto sviesto.

Kaip gaminti?

1. Paruoškite tešlą

Dubenyje sumaišykite kiaušinius, varškę, cukrų ir lydytą sviestą.

Suberkite miltus ir minkykite tešlą. Priklausomai nuo naudojamos varškės, miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau.

Tešla turėtų būti minkšta, šiek tiek lipni, tačiau tinkama kočioti.

2. Suformuokite virtinukus

Ant miltais pabarstyto stalo iš tešlos suformuokite volelį.

Jį supjaustykite maždaug 1 cm pločio gabalėliais.

3. Išvirkite

Virtinukus berkite į verdantį, pasūdytą vandenį.

Virkite apie 5 minutes.

Geriausia virti nedidelėmis porcijomis, kad virtinukai nesuliptų.

Su kuo patiekti?

Tinginių varškės virtinukai puikiai tinka su:

 

• sviestu;
• grietine;
• uogiene;
• medumi;
• šviežiomis braškėmis;
• mėlynėmis;
• avietėmis.