Traškūs vištienos kepsneliai orkaitėje

 

Traškūs iš išorės, sultingi viduje ir lengvai pagaminami – šie vištienos kepsneliai puikiai tiks tiek šeimos pietums, tiek vakarienei.

Reikės:

• 600 g vištienos krūtinėlės
• 2 kiaušiniai
• 120 g džiūvėsėlių
• 50 g tarkuoto kietojo sūrio (parmezano ar „Džiugo“)
• 1 arb. š. saldžiosios paprikos
• 1 arb. š. česnako granulių
• 1/2 arb. š. džiovintų raudonėlių
• Žiupsnelis druskos
• Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
• 1–2 valg. š. alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C.
2. Vištieną supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais.
3. Viename dubenyje išplakite kiaušinius.
4. Kitame sumaišykite džiūvėsėlius, tarkuotą sūrį, papriką, česnaką, raudonėlius, druską ir pipirus.
5. Vištienos gabalėlius pirmiausia pamirkykite kiaušinyje, tada gerai apvoliokite džiūvėsėliuose.
6. Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, lengvai apšlakstykite aliejumi.
7. Kepkite 20–25 minutes, o įpusėjus kepimui apverskite.