Paprastas ir skanus varškės apkepas

Galima rasti daugybę varškės apkepo receptų, tačiau šis, nors ir vienas paprasčiausių, tikrai nenuvils!

Jums reikės:

• 400 g varškės;
• 6 šaukštų manų kruopų;
• 2 kiaušinių;
• 2 šaukštų sviesto (+ papildomai formai patepti);
• 2 šaukštų (arba pagal skonį) cukraus;
• žiupsnelio druskos;
• saujos džiūvėsėlių formai apibarstyti. 

Gaminimas:

1. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. 
2. Trynius išmaišykite su cukrumi bei sviestu ir kartu su manais įmaišykite į varškę. 
3. Baltymus su žiupsneliu druskos išplakite iki standžių putų ir atsargiai sumaišykite su varškės mase. 
4. Kepimo formą patepkite sviestu ir apibarstykite džiūvėsėliais, sudėkite varškės masę. 
5. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min., iki kol viršus gražiai paruduos.