Varškės apkepas su uogomis
Ingredientai: Varškė - 500 gramai, Kiaušiniai - 4 vienetai, Sviestas - 40 gramai, Cukrus - 6 valgomieji šaukštai, Manų kruopos - 3 valgomieji šaukštai, Pienas - 80 mililitrai, Druska - 1 žiupsnelis, Šviežios/šaldytos uogos - 200 gramai.
Kiaušinių trynius išsukite su cukrumi, įberkite druskos ir supilkite lydytą sviestą. Baltymus išplakite iki putų. Iš varškės, kiaušinių trynio mišinio, pienų ir manų paruoškite vientisą masę, tada atsargiai įmaišykite baltymus. Kepimo formą ištepkite riebalais, ant dugno paskleiskite uogas, supilkite mišinį. Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie valandą.