Netikras zuikis su kiaušiniu Velykoms

Netikras zuikis yra daugelio mėgstamas patiekalas - jis nebrangus, skanus ir lengvai paruošiamas, tinkamas valgyti tiek karštas, tiek ir šaltas. O virti kiaušiniui patiekalui suteiks daugiau šventiškumo, tad jis puikiai tiks Velykų stalui. 

Jums reikės:

• 500 g maltos mėsos (kiaulienos ar kaulienos ir jautienos mišinio);
• 2 riekelių batono;
• 1 nevirto kiaušinio;
• 1 svogūno;
• 2 skiltelių česnako;
• šlakelio pieno;
• pagal skonį druskos, pipirų, kitų mėgstamų mėsos prieskonių;
• šlakelio aliejaus;
• 3 virtų kiaušinių įdarui. 

Gaminimas:

1. Batoną užpilkite pienu ir palikite išbrinkti.
2. Svogūną labai smulkiai supjaustykite ir apkepinkite aliejuje iki auksinės spalvos, kepimo pabaigoje dėkite smulkintą čenaką ir dar minutėlę pakepinkite. 
3. Mėsos faršą sumaišykite su išmirkytu batonu, apkepintu svogūnu ir česnaku, įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska, pipirais ir kitais prieskoniais. 
4. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos suformuokite netikrą zuikį - paskleiskite maždaug pusę faršo, sudėkite ant jo virtus, nuluptus kiaušinius, uždenkite likusiu faršu ir gerai apspauskite, suformuodami pailgą kalnelį. 
5. Netikrą zuikį taip pat galima formuoti aliejumi pateptoje ir kepimo popieriumi išklotoje kekso formoje. 
6. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie valandą.