Žali špinatų lietiniai blynai

Šiuos lietinius labai tinka patiekti su grietine, jogurtu be priedų, kreminiu sūriu, sūdyta ar rūkyta lašiša.

Prie šių blynų taip pat labai tiktų bešamelio padažas - tiek klasikinis bešamelio padažas, tiek ir bešamelio padažas su sūriu.

Jums reikės:

• 200 g miltų;
• 200 ml pieno;
• 1 kiaušinio;
• 100 g špinatų;
• žiupsnelio druskos ir pipirų;
• šlakelio aliejaus kepimui.

Gaminimas:

1. Į maisto smulkintuvą dėkite špinatus, pieną, kiaušinį, pagardinkite druska, pipirais ir viską labai gerai išplakite.
2. Įsijokite miltus.
3. Turi gauti grietinės tirštumo tešla.
4. Miltų gali reikėti daugiau ar mažiau, tai priklauso nuo miltų kokybės, kiaušinio dydžio, špinatų sultingumo.
5. Į keptuvę įpilkite truputį aliejaus, ištrinkite popieriniu rankšluosčiu.
6. Iš abiejų pusių apkepinkite lietinius iki kol sutvirtės.