Cukinijos apkepas
Ingredientai: Cukinija - 1 kilogramas, Svogūnai - 2 galvos, Fermentinis sūris - 100 gramai, Druska - 2 žiupsneliai, Juodieji pipirai - 2 žiupsneliai, Grietinė - 2 valgomieji šaukštai, Kiaušiniai - 6 vienetai, Aliejus - 2 valgomieji šaukštai.
Cukiniją supjaustyti kubeliais, svogūnus – plonais griežinėliais, o sūrį – sutarkuoti. Kiaušinius išplakti su grietine, prieskoniais ir aliejumi. Kiaušinių plakinį sumaišyti su daržovėmis ir sūriu. Visą masę supilti į sviestu pateptą kepimo skardą. Kepti 180 laipsnių orkaitėje 30-35 minutes.