Makaronų apkepas su vištiena ir špinatais

Labai sotus ir skanus apkepas, kuris puikiai tiks šeimos pietums ar vakarienei. Tai puikus pasirinkimas, jei reikia sunaudoti vištienos likučius.

Makaronų apkepui jums reikės:

• 300 g makaronų;
• 300 g vištienos krūtinėlės;
• 150 g špinatų;
• 1 svogūno;
• 2 skiltelių česnako;
• 200 ml grietinėlės arba grietinės;
• 150 g tarkuoto sūrio;
• pagal skonį druskos, pipirų, muskato riešuto;
• šlakelio aliejaus kepimui. 

Gaminimas:

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, bet nepervirkite.
2. Vištieną supjaustykite gabaliukais, apkepkite su šlakeliu aliejaus, pagardinkite druska, pipirais. Atidėkite. Galima naudoti ir virtos ar keptos vištos likučius.
3. Joje pačioje keptuvėje apkepkite smulkintą svogūną ir česnaką iki kol bus auksinės spalvos, sudėkite špinatus, trumpai patroškinkite, kol suminkštės.
4. Įmaišykite grietinėlę, pagardinkite druska, pipirais, žiupsneliu muskato riešuto. Grąžinkite vištieną ir išmaišykite.
5. Dėkite į kepimo indą ir vis pabarstykite sūriu (daugiau sūrio pasilikite užbarstymui ant viršaus).
6. Pabarstykite viršų sūriu.
7. Kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 20 - 25 min., kol viršus apskrus.