Naminis majonezas

Gardus ir tirštas naminis majonezas puikiai tiks prie kiaušinių, mišrainėms paskaninti ar salotų užpilams gaminti.

Jums reikės:

• 1 kiaušinio;
• 1 kiaušinio trynio;
• 350 ml aliejaus;
• 0,5 citrinos;
• 1 šaukšto garstyčių;
• 1 žiupsnelio druskos. 

Gaminimas:

1. Kiaušinius gerai nuplaukite, lukštus pavalykite acte išmirkyta vata. Tokiu būdų termiškai neapdorotus kiaušinius naudoti bus saugiau. 
2. Į plakimo indą sudėkite vieną visą kiaušinį, vieną kiaušinio trynį, taip pat dėkite garstyčių, pusės citrinos sulčių, supilkite aliejų, berkite žiupsnelį druskos ir labai gerai išplakite iki purios, vienalytės konsistencijos.