Nekeptas sausainių ir varškės desertas

Kai norisi naminio deserto, bet visiškai nesinori jungti orkaitės, pravers šis paprastas sausainių ir varškės desertas. Keli sluoksniai, vos keli ingredientai, o didžiąją darbo dalį padarys šaldytuvas. Geriausia desertą pasiruošti iš vakaro – pastovėję sausainiai suminkštėja ir susijungia su švelniu varškės kremu.

Nekeptas sausainių ir varškės desertas

Ingredientai:

• 300 g paprastų kvadratinių sausainių;
• 500 g varškės;
• 200 ml riebios grietinėlės;
• 80 g cukraus;
• 1 arbat. š. vanilinio cukraus arba vanilės ekstrakto;
• apie 100 ml pieno;
• uogų arba tarkuoto šokolado papuošimui.

Gaminimas

1. Varškę sutrinkite elektriniu trintuvu, kad ji taptų kuo vientisesnė ir kremiškesnė.
2. Šaltą grietinėlę išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo.
3. Plaktą grietinėlę atsargiai įmaišykite į varškę. Turėtų išeiti purus, gana tirštas kremas.
4. Į lėkštę supilkite pieną. Kiekvieną sausainį labai trumpai pamirkykite piene ir išdėliokite vienu sluoksniu pasirinkto indo dugne. Ilgai mirkyti nereikia – sausainiai dar suminkštės šaldytuve.
5. Ant sausainių paskleiskite dalį varškės kremo. Tuomet vėl dėkite sausainių sluoksnį ir kremą.
6. Kartokite, kol sunaudosite ingredientus. Viršutinį sluoksnį užbaikite varškės kremu.
7. Desertą uždenkite ir dėkite į šaldytuvą bent 4–6 valandoms, o dar geriau – palikite per naktį.
8. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis uogomis, tarkuotu šokoladu, sausainių trupiniais ar kitais mėgstamais priedais.

Patarimas. Jei norite gaivesnio deserto, tarp sluoksnių galite įdėti braškių, aviečių, mėlynių ar plonai supjaustyto banano. Smaližiams tiks ir plonas uogienės sluoksnis.

Dar skaniau – su kakaviniais sausainiais

Šį desertą lengva keisti pagal tai, ką turite namuose. Vietoj paprastų sausainių naudokite kakavinius, o į dalį varškės kremo įmaišykite šaukštą kakavos. Sluoksniuojant šviesų ir kakavinį kremą desertas atrodys dar įspūdingiau.

Svarbiausia duoti jam pakankamai laiko šaldytuve – gerai suminkštėję sausainiai tampa panašūs į minkštus pyrago sluoksnius, todėl desertą galima gražiai pjaustyti gabalėliais.