TVOrkaitėje keptos krevetės su česnaku
Elena Shashkina | Shutterstock.com
Itin greitai ir paprastai paruošiamos, tačiau labai skanios krevetės. Jas galite patiekti kaip užkandį su šviesia duona arba naudoti kituose patiekaluose, pavyzdžiui, salotose, suktinukuose ir kt.
Jums reikės:
- 500 g krevečių (šviežių arba šaldytų ir atitirpintų, tinka tiek žalios, tiek virtos);
- 3-4 skiltelių česnako;
- 3 šaukštų aliejaus;
- 1 šaikšto sviesto;
- 0,5 citrinos;
- pagal skonį druskos, pipirų, čili dribsnių (nebūtina);
- kelių šakelių šviežių petražolių.
Gaminimas:
- Šiuo būdu galima ruošti įvairias krevetes: tiek šviežias, tiek apvirtas, tiek nuluptas, tiek ir su kiautais. Jeigu krevetės šaldytos, jas reikia atšildyti.
- Krevetes nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Sviestą ištirpinkite, sumaišykite su aliejumi, pusės citrinos sultimis, pridėkite smulkintą česnaką, druską ir prieskonius.
- Krevetes sumaišykite su šiuo marinatu ir palikite 15 min.
- Krevetes sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ar kepimo formos.
- Krevetes kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje su grilio funkcija.
- Jeigu krevetės virtos, jas pakaks tik lengvai apskrudinti ir pašildyti, tad kepkite 4-5 min. Jeigu jos žalios, kepkite ilgiau - 8-10 min. iki kol jos taps rausvos ir lengvai apskrus.
- Iškeptas krevetes apibarstykite šviežiomis, smulkiai sukapotomis petražolėmis ir patiekite.
