TVRauginti kopūstai, burokėliai, morkos
Ingredientai: Kopūstai (nedideli) - 2 galvos, Burokėliai - 3 vienetai, Morkos - 3 vienetai, Česnakai - 4 skiltelės, Druska - 3 valgomieji šaukštai.
Kopūstus supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Burokėlius ir morkas sutarkuokite. Česnaką stambiai supjaustykite. Daržoves sumaišykite su druska, sudėkite į švarų indą, uždenkite lėkšte ant jos uždėkite sunkesnį svorį ir rauginkite 5 dienas. Kasdien permaišykite. Tinka tiekti kaip garnyrą, dėti į sriubas, troškinius.
